Muffinler, pratik hazırlanışı ve lezzetiyle herkesin favori atıştırmalıkları arasında yer alır. Klasik muffin tarifine yaban mersini ekleyerek bu lezzeti farklı bir seviyeye taşıyabilirsiniz. İşte klasik tariflere yeni bir dokunuş katacak yaban mersinli muffin tarifi.
2 su bardağı un
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı süt
1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı
2 yumurta
1 yemek kaşığı kabartma tozu
1/2 su bardağı yaban mersini
1/2 su bardağı beyaz çikolata parçaları
Hazırlanışı:
1Un, toz şeker, süt, eritilmiş tereyağı, yumurta ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.
2Yaban mersinlerini ve beyaz çikolata parçalarını ekleyip nazikçe karıştırın.
3Muffin kalıplarını yağlayın veya kâğıt muffin kapsülleri yerleştirin.
4Hamuru kalıplara eşit şekilde paylaştırın.
5Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
6Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Servis etmeden önce üzerlerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Yaban Mersinli Tarçınlı Kakaolu Muffin
Yaban mersininin ferah aroması, kakao ve tarçınla birleşerek klasik muffin tarifine farklı bir lezzet katıyor. Çay veya kahve eşliğinde keyifle tüketebilirsiniz.
2 su bardağı un
1/2 su bardağı toz şeker
1/4 su bardağı kakao
1/2 su bardağı süt
1/4 su bardağı eritilmiş tereyağı
2 yumurta
1 yemek kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1/2 su bardağı yaban mersini
Hazırlanışı:
1Un, toz şeker, kakao, süt, eritilmiş tereyağı, yumurta, kabartma tozu ve tarçını bir kapta karıştırın.
2Yaban mersinlerini ekleyin ve meyveleri ezmeden hafifçe karıştırın.
3Muffin kalıplarını yağlayın veya kâğıt muffin kapsülleri yerleştirin.
4Hamuru kalıplara eşit şekilde paylaştırın.
5Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
6Fırından çıkarıp soğumaya bırakın. Dilerseniz servis etmeden önce üzerlerine bir miktar tarçın serpebilirsiniz.
Bu tariflerle klasik muffinlere yaban mersininin kendine özgü lezzetini ekleyerek farklı ve keyifli bir tat deneyimi yaşayabilirsiniz.
